日子正甜

食用油的冒煙點與它的重要性
食用油的冒煙點與它的重要性
在選擇各類的食用油時，最需要考慮的重要指標之一就是它們的冒煙點。但是什麼是冒煙點？它為什麼這麼重要？
停止健身習慣後會發生甚麼事?
停止健身習慣後會發生甚麼事?
依據美國運動醫學學院的研究，約有25-35%的成人在開始健身2到5個月以後就停止健身的習慣。健身停止後身體的體適能下降的多快跟許多因素有關，某些下降幅度可能快到難以想像。
水果的食物哩程
水果的食物哩程
去草莓園現採的草莓，帶回家冰二天就開始腐爛。那這些從日本美國長程運送來的草莓，為什麼在賣場還是看起來垂涎欲滴呢?
肥胖是富貴病嗎?
肥胖是富貴病嗎?
根據國民健康局在2014年的調查，台灣男性的過重與肥胖(BMI>24)盛行率高達48.9%，就連女性也達到38.3%
不忌口的二階段減重經驗
不忌口的二階段減重經驗
筆者自己也是很難忌口的人，又要吃美食，又要控制體重與血糖，這完全是二個極端。但是靠著規律的運動，我在幾乎沒有飲食控制的情況下，減重了18公斤，體脂率從30%降到15%，腰圍從38吋縮到34吋
肚子餓時不增加血糖熱量的小零嘴
肚子餓時不增加血糖熱量的小零嘴
怎麼吃才能有效止餓又不會增加明天一早空腹時的血糖值呢? 下面這些食物是筆者親身體驗不會增加血糖值(低升糖指數GI<55)又有飽足感的小零嘴：
吃芋圓，不求人
吃芋圓，不求人
可是跟粉圓一樣，樹薯粉、地瓜粉或馬鈴薯粉做出來的芋圓煮熟之後超過一個小時，就會從中心開始變硬。幾年前這些圓類摻雜塑化劑的食安危機，大家也又淡忘，也不再在乎為什麼外面冰店的芋圓粉圓放再久還是一樣Q彈，
特別邀稿：輕熟女的10K跑步訓練歷程
特別邀稿：輕熟女的10K跑步訓練歷程
很多朋友得知我不僅參加10K路跑活動，還可以全程跑完，下巴都快掉下來了！因為想當年完全沒有運動習慣之「遜腳」如我在健身房跑步機上，只跑了30秒就上氣不接下氣地踉蹌蹲下。
登山與健身
登山與健身
由於登山活動短則幾小時，長則數天，與平時1-2小時的有氧或無氧運動相比其所消耗的熱量可能是平常運動的數倍甚至到10倍以上，往往爬完一個三天的登山縱走行程後，體重就可能減低了3公斤以上。
女性的體脂率與身形的變化
女性的體脂率與身形的變化
前一篇文章我們探討男性的體脂率，這一篇就來探討女性。女性因為生理構造的差異，體內天生就比男性擁有較高的脂肪含量，所以男性與女性的體脂率標準大大不同。
男性的體脂率與身形的變化
男性的體脂率與身形的變化
在了解上篇文章介紹的體脂率相關專有名詞後，本篇文章將來探討成年男性在各個區間的體脂率所對應身形變化。
了解體脂率
了解體脂率
追求減重目標的過程中，體脂率其實是一個很重要但是容易被忽略的指標。我們往往覺得體重下降的目標達成即可，卻沒有同時注意體脂下降的程度。當身體適應有氧運動的訓練時，燃脂的效率會變低，而且沒有運動到的區塊如腹部仍然容易堆積脂肪，造成了體態的不勻稱。
體重計的夢幻逸品 - Tanita RD-800體組成計
體重計的夢幻逸品 - Tanita RD-800體組成計
這台日本製造的家用體組成計採用Tanita最新世代的技術分別由身體左右二側測定體重、體脂肪、BMI指數 、肌肉量(筋肉量)、肌肉質量分數(筋質點數)，體水分率，內臟脂肪水平，新陳代謝年齡、基礎代謝率，估計骨量，脈搏...等26種測量項目，對運動愛好者而言，這簡直是一台替代Tanita或InBody大型體組成分析儀而可擺在家裡測量的夢幻逸品。 
11月14日世界糖尿病日
11月14日世界糖尿病日
  • 2015年全世界有4億1千5百萬個成人罹患糖尿病，預計到2040年會增加到6億4千2百萬人
  • 每2個成人糖尿病患只有1個知道自己罹患糖尿病
  • 第2型糖尿病患往往長時間罹患而不自知，診斷出糖尿病時往往已經有嚴重的併發症
什麼是產銷履歷?
什麼是產銷履歷?
各位在賣場或超市購物時，或許已經看過有標示二維條碼(QR Code)的產銷履歷驗證農產品的小標籤，用手機掃瞄一下就可以在網站上得知生產者姓名、產地、包裝出貨日期與生產紀錄(如施肥、噴藥等)，以幫助消費者了解所購買農產品的相關資訊。
運動瘦身的優良飲品 --果昔(smoothie)
運動瘦身的優良飲品 --果昔(smoothie)
果昔(smoothie)這個飲品已經在國外盛行多年，最近在台灣由於無糖優格與高馬力果汁機的逐漸盛行，慢慢地可見度愈來愈高。
如何靠運動來減重與降低血糖 ?  一個糖尿病患5年來的運動歷程
如何靠運動來減重與降低血糖 ?  一個糖尿病患5年來的運動歷程
糖尿病與過胖的人踏出第一步開始運動總是無比艱難。
低升糖指數(Low GI)飲食消脂法
低升糖指數(Low GI)飲食消脂法
美國的醫學網站WebMD根據他們的研究指出，低升糖指數食物除了可以協助預防罹患糖尿病與心血管疾病外，與相同熱量的高升糖指數食物相比較，食用低升糖指數食物的族群通常可以消耗更多的脂肪。
肥男飛輪記(四) 飛輪車的夢幻逸品
肥男飛輪記(四) 飛輪車的夢幻逸品
上一篇討論了如何選購飛輪車的知識後，我們依照本部落格的慣例，一定要來介紹幾個夢幻逸品。
如何選擇安心的進口食品?
如何選擇安心的進口食品?
整個賣場的食用油充斥著我這個住在北美洲多年也常去歐洲逛超市且親自下廚買菜的男傭從來沒看過的外國品牌。
肥男飛輪記(三) 如何選購一台飛輪車
肥男飛輪記(三) 如何選購一台飛輪車
市面上的飛輪車琳瑯滿目，有幾千元的淘寶產品，也有6位數以上的職業運動員訓練機種，消費者應如何選擇呢?  我們列出這下面這幾項一分錢一分貨的配備上差異來供大家參考比較：

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