Jour Doux

本日生產 - 新社枇杷冰淇淋
台中的新社是全國枇杷最大的產區。店長把這個產季超短,價格嬌貴,卻不大甜的新社水果,轉化成清爽可口的冰淇淋。您一定沒有吃過!
全新口味無添加糖冰淇淋 - 酒釀櫻桃巧克力
愛喝酒的店長 這次推出的是酒釀櫻桃巧克力冰淇淋。櫻桃酒的來源是用我們酒漬櫻桃的櫻桃香甜酒,它是用法國稱為生命之水的櫻桃蒸餾酒kirsch為基底,浸泡櫻桃所萃取出來的甜酒,我們再加上100%黑櫻桃汁與馬達加斯加無糖巧克力調製成巧克力冰淇淋,讓櫻桃、酒與巧克力的風味更加濃郁純粹...
3月9日(六)無添加糖有機香蕉蛋糕新鮮出爐
預告一下我們本週會收到浚騰農園的有機香蕉。蛋糕預計本週五晚間出爐,3月9日週六開始販售。有興趣的朋友歡迎跟我們預定...
日子正甜7-11賣貨便冷凍店取重新上架
為了推廣大家透過7-11冷凍店取購買我們的商品,我們特別推出
1. 12個冰淇淋(每種口味各一個)或
2. 6個蛋奶香草冰淇淋
各優惠$99活動,等於購買這兩項商品都是幫您補貼運費費喔!
全新年節限定商品 - 【無糖】【生酮】【無麩質】【不含乳製品】瑪德蓮小蛋糕 - 1月20日前訂購九折
準備年節伴手禮了嗎?過年期間,大家的冰箱都塞得滿滿的。店長一直想推出一種可以不用佔冰箱的無糖無碳水的生酮年節小點心。於是在緊鑼密鼓的實驗獲得成功之後,正式公布我們特製的年節限定商品 -- 瑪德蓮禮盒。
跟著味覺去旅行 - 全新無添加糖雪酪口味 - 日本清酒 - 本日生產
「日子正甜」推出的無糖雪酪新口味,靈感來自日本傳統清酒,清酒的芳香甘味與冰淇淋的綿密質感相融合,特別適合在吃完火鍋後,用微醺來舒緩您的的味蕾...
本日生產 【無奶】【無糖】【生酮】【純素】冰淇淋 - 芋頭椰椰
日子正甜的「芋頭椰椰」冰淇淋僅使用芋頭,純椰奶與純椰漿製作,所以才會天然又健康,既濃郁又清爽。立刻嚐鮮,開啟一場口感與健康兼顧的美食之旅!
即日起,減糖變無糖
為了堅持「放棄糖,不放棄美味」的理念,店長決定即日起將店裡原有加微量糖的商品,如雪白生乳捲、巧克力榛果生乳捲、藍莓檸檬磅蛋糕、桂圓炭焙烏龍大理石磅蛋糕等蛋糕,全數改為無添加糖...
2024年1月營業日公告
敬祝大家新的一年跟店長一樣勇敢夢想,繼續前進!
無糖冰淇淋新口味 - 草莓優格 - 銷庫存限量7折
為了銷掉這批草莓醬,店長特別推出新口味「草莓優格」冰淇淋。與一般的草莓冰淇淋相比,優格冰淇淋有更低的熱量,超低的脂肪含量,富含活性益生菌,口感更輕盈,卻沒有雪酪般的單薄。
日子正甜冬季新商品 : 【無糖】【無麩質】【無蛋】【不含乳製品】榛果派
天氣冷需要吃一點堅果來補充熱量。堅果富含不飽和脂肪酸‧蛋白質與膳食纖維與豐富的維生素,有益心臟,降低膽固醇,提高腦部認知功能,改善消化系統與抗氧化。生吃堅果味道平淡易膩,調味堅果吃了又不健康。如何健康與美味地享用堅果呢?
【無糖】【生酮】提拉米蘇慕斯蛋糕 - 全新上市
店長終於推出日子正甜第二代的提拉米蘇。與一般的提拉米蘇相同,我們將馬斯卡邦乳酪輕量化,加入了蛋白霜將它換成馬斯卡邦慕斯。蛋糕體的部分我們用榛果粉做成達克瓦茲,完全不使用麵粉但仍然維持蛋糕體的鬆軟,一樣浸泡了咖啡與咖啡酒,雖然無糖生酮,仍然有滿滿的提拉米蘇元素,吃起來輕盈不膩...
進修之旅新產品第二彈 - 無糖無麩質無蛋奶純素有機香蕉蛋糕
店長以前覺得沒有加麵粉、奶油與蛋的蛋糕怎麼可能會好吃?但是在西班牙上完分子甜點課之後,一切的不可能將化為可能...
冬季營運時間
冬日進入冰淇淋的淡季,店長將專心於甜點的宅配業務,我們平日將只開放一樓二桌8個位子,單點供應甜點品項也將減少。假日則恢復正常營運。
進修之旅新產品第一彈 - 正統西班牙巴斯克乳酪蛋糕
店長在巴斯克乳酪蛋糕的發源地 - 西班牙巴斯克地區的San Sebastian與巴賽隆納嘗過了各個名店的巴斯克蛋糕,根據當地的口感與風味,研發調整了我們無添加糖乳酪蛋糕的配方。主要調整了兩個方向:
「台灣第一名」上完冰淇淋大學全系列課程
店長是「台灣第一名」上完冰淇淋大學全系列課程。而且在大師課程中最後一天的冰淇淋比賽,店長這組得到所有同學中的冠軍。
冰淇淋大師課程
上完巴塞隆納的分子甜點課程後,店長風塵僕僕繼續趕到義大利上冰淇淋的大師課程。
更輕盈、更滑順、更綿密、更健康與更美味
店長在過去四年來試著降低所有配方的糖與熱量,但是能做的甜點有限:例如生乳捲只能做到減糖,提拉米蘇等慕斯類解凍會出水無法宅配...
全世界巴斯克乳酪蛋糕的創始者
身為巴斯克乳酪蛋糕愛好者的店長,在短短的西班牙行程中,一定要安排一天飛到巴斯克乳酪蛋糕的發源地,也是另一個西班牙美食首都的San Sebastian(這個相當屏東市19萬人口的小城,有八家一共14顆星星)來探訪。