愛吃鬼的台中十大美食推薦 (下)

狸御殿
這家原來開在台北肥前屋隔壁的狸御殿是台灣第一家的爐端燒專賣店，後來台北也結束營業輾轉搬到台中。店中最顯眼的就是吧檯中間直徑一公尺的圓形烤爐與掛在吧檯上方的飛魚一夜干了。



台南擔仔麵
外國朋友提到想吃台灣料理，但是台中一直沒有像台北青葉或金蓬萊這種道地的台菜餐廳，還好這家台北華西街老牌台菜海鮮老闆的女婿來台中開了分店。烹調水準、用餐環境與服務品質在中部應少有對手，但是價位上卻比台北的總店低了一大截。

金悅軒
筆者在香港住了四年，一直對香港的港式海鮮念念不忘，覺得台灣的廣東菜跟香港相比一直沒有到位，直到金悅軒幾年前在台中開幕，訂位之困難引起我的好奇，去試過飲茶與海鮮桌菜後，馬上認定這是台灣最優的港式海鮮餐廳之一。金悅軒的價位略高，有預算考量的朋友可以去誠品綠園道對面的姊妹店金苑茶餐廳一享口福。

沁園春
傳說是蔣緯國家中御廚出來創業的老店成立至今已經將近70年，是台灣少有可以傳承這麼久的老牌餐廳，至今仍執台中江浙菜的牛耳。雖然台中車站附近的商圈已經黯淡許久，沁園春仍然生意興隆，屹立不搖。

三元花園餐廳
座落於市郊東海大學斜對面的這家韓國烤肉是由嫁來台灣的韓國新娘引進的首爾餐廳分店，道地的程度，可由所有的服務人員都是韓國人，一個人用餐也來10盤免費小菜略知一二。烤肉採用傳統的炭爐，服務人員勤快地更換烤網與桌邊服務，一流的肉質與毫不馬虎的正統風味，讓顧客乖乖地掏出大筆預算