【無添加糖】【生酮】【無麩質】紅豆炭焙烏龍生巧克力金磚蛋糕

紅豆炭焙烏龍生巧克力金磚蛋糕，6吋圓盒裝，直徑6吋（15公分） x 高 4公分，淨重400公克（±10%），每個800元

使用比利時代糖白巧克力為基底，混合了台灣的炭焙烏龍茶風味，底部鋪上一層屏東萬丹的蜜紅豆，蛋糕表面鋪上一層炭焙烏龍茶粉，上方再以一朵烏龍茶巧克力玫瑰做裝飾。

【什麼是巧克力金磚蛋糕】
簡單來說，它是一種乳酪蛋糕的晉級版。為了讓蛋糕有鬆軟滑順的結構，又沒有碳水化合物。乳酪蛋糕以奶油乳酪(cream cheese)與鮮奶油為基底，讓雞蛋的卵磷脂在烤焙的過程中把蛋糕乳化成絲滑的質感。當我們使用更高貴的調溫巧克力取代掉乳酪蛋糕中所有的奶油乳酪，此時烤焙出來的成品即為巧克力金磚蛋糕。

【蛋糕成份】
使用比利時代糖白巧克力、殺菌蛋液、法國動物鮮奶油、法國發酵奶油、炭焙烏龍茶粉、甜味劑(赤藻糖醇)、萬丹紅豆等天然原料製作，沒有添加色素、香精、味精、氫化油、益麵劑、安定劑、保水劑、黏著劑、膨鬆劑、抗凝結劑、均質劑、乳化劑、防腐劑、抑菌劑等任何的人工添加物。 

【無添加糖】我們採用的代糖是特別選用存在於自然界中，味道最接近蔗糖且最健康的赤藻糖醇(價格為蔗糖的10倍)來製作。赤藻糖醇的升糖指數為0，熱量只有蔗糖的1/16，製作出來的蛋糕，其口感與使用蔗糖的蛋糕幾無差異，為需要減少攝取糖與熱量但對美味不妥協的消費者，提供多一種飲食選擇，在解饞可口的前提下，不對身體造成無謂的負擔。

【包裝方式】蛋糕採冷凍包裝，接單製作後當天出貨。

【保存期限】冷凍保存30天。

【食用方式】建議您由冷凍庫取出蛋糕後直接食用。拆開包裝後用刀子切片（一個金磚蛋糕約可切成8片）食用。沒有吃完的蛋糕請密封冷凍保存。

【注意事項】人體可以吸收90%所食用的赤藻糖醇，所以赤藻糖醇較不會像其他的糖醇類（如木糖醇與麥芽糖醇等）有導致腹瀉的可能性。然而我們還是不建議每天攝取過量的無糖蛋糕。

1. 我們小店人力有限，店長除了製作蛋糕也要製作冰淇淋，所以各位的訂單都是按照訂單順序接單製作。此外我們每週的出貨日為固定每週四、五、六這三天，黑貓宅急便新竹以北的宅配在年節期間會有總量管制，一般來說您的訂單都會在收到訂單後5-10個工作天才會到貨。我們無法做到當天收單，隔天出貨的服務。如果您指定於特定日期送達，我們將盡量滿足您的要求但不保證於指定日期送達。敬請體諒！

2. 我們的蛋糕與冰淇淋只使用黑貓宅急便做冷凍宅配。因為蛋糕的保鮮期短且且運送過程容易損壞，恕不做冷藏宅配。根據我們的經驗黑貓宅急便已經是臺灣目前冷鍊做得最好的宅配公司。但是最近黑貓的運送量太大，偶有客人反應冷凍的品質不佳。我們已經在冰淇淋包裝裡放保冷劑並且密封，但是運送過程中有可能造成輕重不一損毀、破裂、失溫（如果您的冰淇淋呈現表面平整而且不到杯子的八成容量）等狀況。宅配公司配送食品服務一律聲明免責，所以如果您同意宅配運送，則需自行承擔風險及後果，我們不負責更換、退貨及賠償。

3. 如果您選擇貨到付款，必須自行負擔額外的貨到付款費用，其金額如下：
2000元以下                 30元
2001 – 5000元            60元
5001 – 10000元          90元
10001 – 20000元      120元

4. 如果您選擇銀行匯款，請於匯款後E-mail或者是發訊息給我們告知您的訂單編號以及匯款的後5碼以便我們確認。我們確認收到匯款後才會開始著手製作您的訂單。

5. 我們在出貨當天，會透過電子郵件或手機簡訊通知您，並給您宅配的追蹤號碼。正常應該您就會在隔天收到您訂購的產品。您的發票將會用電子郵件的方式傳送給您，並且幫您做載具登錄。您的發票如果中獎，我們會發送中獎通知給您，再麻煩您到便利商店列印兌獎。

人體可以吸收90%所食用的赤藻糖醇，所以赤藻糖醇較不會像其他的糖醇類（如木糖醇與麥芽糖醇等）有導致腹瀉的可能性。然而我們還是不建議攝取過量。