全新口味無添加糖不含乳製品冰淇淋 – 杏奶拉茶
日子正甜成立的宗旨之一，就是為有特殊需求(special needs)的朋友們提供好吃的冰淇淋與甜點。有不少朋友們有乳糖不耐症的家人，他們吃了乳製品無法消化會馬上拉肚子。也有只能吃不含奶蛋的純素朋友們，他們想要吃比雪酪濃郁的醇厚口感。於是店長繼上次推出使用椰奶製作的「芋頭椰椰」之後，本週推出使用杏仁奶製作的「杏奶拉茶」無添加糖冰淇淋。
拉茶源自於印度。當英國人開始在印度種植紅茶後，當地人把英式的奶茶加入傳統製作咖哩的馬薩拉香料，結果就變成流傳至今的國民飲料。拉茶除了豐富的香味之外，對當地人還有食療效果。因為香料中含有健脾的豆蔻，驅寒的薑，活血的肉桂，更有安眠、減壓、紓緩咳嗽、喉痛等呼吸道不適的效果，所以當地人生病，先以一杯茶來治療，是茶也是藥。
為了製作此款不含乳製品的冰淇淋，我們使用不含膽固醇與反式脂肪，熱量只有牛奶1/4的無糖杏仁奶，店長自己磨的杏仁泥，用富含維生素B1、B2及磷、鐵等營養素，有益氣、養陰、潤燥功能的玄米油取代奶油，雖然非常健康取向，但是一樣美味可口。
本次限量供應50個，售完為止。
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