蒂芬妮生乳捲 - 即將上市

一個美麗的錯誤,讓店長創造了這個沒有添加色素卻有優雅藍色的蒂芬妮生乳捲(減糖57%)。
 
這個生乳捲的蛋糕部分,為了降低熱量,僅使用蛋白製作,添加了一點點的紫藷,在店長的分子料理操作手法後,烤出夢幻的蒂芬妮藍...
 
餡料的部分,我們使用法國的鮮奶油調配來自桃園角板山使用「蒸菁」方式製作的「青心大冇」台灣版抹茶,做成有著淡泊綠色微甜而苦中帶甘的生乳餡,與蛋糕體形成完美的配色。
 
蒂芬妮生乳捲即將於本店與網路商店上架,敬請期待...
 
#蒂芬妮生乳捲 #蒂芬尼藍 #減糖蛋糕 #低糖蛋糕 #低gi蛋糕 #台中低卡甜點 #tiffanyblue #rollcake #reducedsugarcake

較舊文章 較新文章


留下您的寶貴意見

請注意,您的寶貴意見在貼上本公司網站前將會經過審核