新產品:北海道十勝巴斯克乳酪蛋糕

剛開店沒多久,就有吃生酮飲食的客人建議店長做當時流行的巴斯克乳酪蛋糕的無糖版本。店長一直覺得乳酪蛋糕的熱量太高,而且吃起來只有濃郁膩口的奶油乳酪風味沒有層次。
店長也知道北海道十勝的空運乳製品食材,之前不用的原因也是因為太過昂貴,除了保存期限短之外,價格是歐洲同級產品的2-3倍。
但是店長因緣際會用了來自北海道十勝的奶油乳酪跟鮮奶油奶霜試作巴斯克乳酪蛋糕之後,對乳酪蛋糕可以吃起來這麼清爽,奔放的奶香卻完全不膩口,有著極簡、清淡,帶著日本禪風的輕盈起司口感一直難以忘懷...
於是本店正式於實體店面與網路商店推出此項「北海道十勝巴斯克乳酪蛋糕」,店長希望藉由這項產品,讓不能吃糖跟碳水化合物的朋友們,一樣能享受的頂級的甜點風味...
6吋木盒裝(約500克)的巴斯克乳酪蛋糕,我們推出二個版本:
  1. 招牌風味:使用北海道十勝奶油乳酪與鮮奶油奶霜(切成6片/每份83克/熱量242卡/蛋白質5克/脂肪23克/糖2克),每個720元
  2. 傳統風味:使用美國奶油乳酪與法國鮮奶油(切成6片/每份83克/熱量230卡/蛋白質5克/脂肪22克/糖2克),每個360元
蛋糕採接單製作制,請事先跟我們預定...

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