跟著味覺去旅行 - 泰式奶茶無添加糖冰淇淋

店長上次去泰國騎大象,身上的肉大概比現在多了20公斤(可憐的大象...)
去泰國最喜歡點泰式奶茶,鮮豔的橘色(當時不知道這顏色完全來自色素),濃冽的煉乳風味,台灣的茶飲x2倍的甜度,完全是高血糖族群的的大忌,在悶熱的泰國,店長卻喝得很過癮...
後來比較怕死了,過去10年就乎沒有再喝過泰式奶茶。但是泰式奶茶濃郁香甜的滋味,還是深深地映在店長的腦海裡。好想喝,又不能喝,怎麼辦呢?
心動不如馬上行動。店長採用道地的泰國無添加色素的錫蘭茶葉,萃取出清香爽口的泰式奶茶的風味。並用鮮奶油、奶粉與糖醇調製出醇厚的煉乳口感,去掉了鮮豔的色素,唯一的橘色是我們的冰淇淋蓋顏色。
本日生產,歡迎大家來店裡試吃看看...

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