店長的東京義式冰淇淋探查行
對三月中店休期間來店裡撲空的客人表示抱歉,這次店長的東京之旅真的不是來玩,而是馬不停蹄地探查了下面的這幾家gelateria名店,跟大家分享一下我的心得...
首先從入榜食べログ 百名店的三家開始
CACAO SAMPAKA G4.1/T3.75
這家來自於巴塞隆納的巧克力名店位於皇居對面的丸之內,對面也是百名店中的排隊名店Echire艾許奶油甜點店。店中販賣的黑巧與白巧霜淇淋(¥650)吃起來沒有特別濃郁,下次應該來排隊面的艾許。
Gelateria Sin Ce Rita(1球¥650)G4.4/T3.87
這家店開在不熱鬧的阿佐ケ谷站步行10分鐘,在墓園附近的冰淇淋店,平日竟然意外的充滿人潮。冰淇淋的風味是這次店長巡禮的首選。要比較冰淇淋店,最簡單的方式就是選擇同一口味。店長這次都點了開心果口味的gelato。這一家的最爲濃郁,充滿尾韻,其他口味也不遑多讓…另外義大利冰淇淋的老師也教過,看冰淇淋店厲不厲害,看他們有沒有使用個別分裝的pozzetti鐵盒就知道。這一家是這次清單中唯一使用pozzetti來保存冰淇淋的店家。
Gelateria Acquolina G4.5/T3.98
這家食べログ 排名最高分的只有在夏天營業,所以這次沒有吃到。真希望我們將來也能跟他一樣…
Gelateria Giolitti (1球¥702)G3.9/T3.37
這家是羅馬百年名店的分店,在新宿站東口的地下室。味道沒有特別記憶點。感覺都是用冰淇淋原料半成品製造。
野菜ジェラート専門店なるこりん (1球¥702)
這家位於銀座Ginza Sweet March甜點商店街的冰淇淋,創辦人因為健康因素選擇使用新鮮蔬果來做義式冰淇淋,店長贊同她的理念,但是不大贊同她的味道...
Gelateria Azabu Fabbrica G4.4/T3.44 (1球¥300)
這家1坪不到的小店開在東京鐵塔附近的高級住宅區港區內,感覺主要業務是代工生產,google評論高分是因為便宜cp值高...
Gelateria Premarche G4.5/T3.61
這家中目黑站旁的gelateria也是生意興隆,他們有許多日式獨特口味的冰淇淋,光是米相關口味就有三種,還有獨特的米製成的甜筒。來中目黑的潮店逛逛前值得一訪。
Gelateria e cioccolateria PREFERITA
又一家尚未開始營業的冰淇淋店,發覺日本的店沒有在管google地圖上的營業時間,白跑一趟。
結論是,店長覺得自己的無添加糖冰淇淋品質,與這些東京名店相比並不遜色,所以真的自我感覺良好....
#tokyogelateria #東京冰淇淋店 #義式冰淇淋
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