本日生產：托斯卡尼艷陽無添加糖含酒冰淇淋
炎炎夏日氣溫直逼40度，為了逃避現實，店長的心早已神遊在義大利中部的田園...
在豔陽下的托斯卡尼古城中徜徉時，最佳的解熱良伴莫過於處處可見的沙巴雍（Zabaione）。這個已經有500年歷史的義大利特色甜點使用蛋黃與甜酒（Marsala或Mascato d'Asti）打發成鮮黃色的慕斯，冰鎮後裝在香檳杯中搭配傳統的義式水果乾，有著非常獨到、濃郁、甜蜜且帶著酒香的卡士達風味。
店長希望能複製這段甜蜜的回憶與大家分享...
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本文作者 日子正甜創辦人
店長是30多年的糖尿病患者。10多年前發憤圖強靠運動與飲食減重了20公斤，體脂從35降到15以下。金融業退休後創辦日子正甜，推廣好吃的無糖冰淇淋與甜點，讓更多不能吃糖、控糖、吃生酮、增肌減脂的朋友們仍然有美食可以享用...
