本日生產 - 愛爾蘭咖啡無添加糖含酒冰淇淋
長期盤據本店冰淇淋銷售第三名，含酒口味銷售第一名的無糖冰淇淋口味。每杯100ml冰淇淋含有25ml的愛爾蘭甜奶酒。因為成本太高，多做多賠，店長只能限量供應...
您有沒有試過，酒拿去冰箱冷凍庫冰卻不會結凍。所以製作含酒的冰淇淋有一定的困難度，外面也不容易看到。店長身為英國葡萄酒與烈酒認證WSET第四級的候選人，還是堅持製作這種微醺且美味的冰淇淋。不能吃糖與碳水還要控制熱量已經很痛苦，當然還是要把酒藏在冰淇淋裡面，讓味覺稍稍地放縱一下...
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本文作者 日子正甜創辦人
店長是30多年的糖尿病患者。10多年前發憤圖強靠運動與飲食減重了20公斤，體脂從35降到15以下。金融業退休後創辦日子正甜，推廣好吃的無糖冰淇淋與甜點，讓更多不能吃糖、控糖、吃生酮、增肌減脂的朋友們仍然有美食可以享用...
