無糖水果軟糖官網上架，限量150盒
我們無糖水果軟糖(pâte de fruits)目前推出草莓、荔枝與熱帶水果三種口味。今年仍然採取預購制，每顆軟糖為18.4毫升（3.2 x 3.2 x 1.8 公分），重量約18克，每盒軟糖有3個口味的軟糖各3顆一共9顆（約162克）。
今年法國進口果泥上漲20%，店長也只能摸摸鼻子跟著漲價...今年每盒的售價調漲為600元，3-4盒為570元，5盒以上為540元。
為什麼我們的水果軟糖這麼貴？首先，我們使用法國進口每盒500-600元的水果果泥，加上天然果膠，不加一滴水，將果泥煮到濃稠狀但又不能燒焦。此時1公升的果泥已經水分蒸發剩下約400克。我們倒入模具，先用-40度C急速冷凍脫模後，再用低溫烘烤72小時，以確保軟糖在台灣潮濕的氣候中不會出水。此時軟糖剩下不到300克。最後，我們再將軟糖表面沾上價格是糖10倍的赤藻糖醇。這是我們軟糖為什麼風味那麼醇厚濃郁的原因，完全沒有一般糖果中添加的色素、香料與人工添加物。一年中店長不斷接到吃過客人的詢問，下次什麼時候會再製作...
本項商品為店內少有的秒殺商品，店長今年一樣只供應150盒，售完為止。
