糖アルコール - 体に吸収されず、消化されない炭水化物

ケトジェニックダイエットや低糖質ダイエットをしている友達によく会って、「あなたはノンシュガーや低糖質ではないの?」と尋ねられます。カードデザート、栄養表示の炭水化物の割合がなぜあんなに高いのですか?

その理由は、私たちの甘さの源であるエリスリトールなどの糖アルコールは実際には炭水化物であるということです。しかし、人間の胃では消化吸収されないので、100%食べられます。糖アルコールは 100% 胃から排泄されます。炭水化物カロリーは体に吸収されず、血糖値の急上昇を引き起こしません。したがって、糖アルコールではありますが、栄養成分表示の「炭水化物」の割合で表記されますが、吸収されないので無視して大丈夫ですが、当店の食品の「糖質量」を見てください。比率」と...

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