食物升糖指數一覽表

店長80多歲的老爸最近也診斷出糖尿病，店長幫他裝了連續血糖監測機，發覺他的血糖一直都在250-350之間。一問之下，原來他還在吃地瓜稀飯，葡萄等高升糖指數的食物。

儘管看病的時候營養師有交代，但是血糖高的長輩其實不大能記得那些食物該吃，那些食物不該吃。店長在網路上搜尋有沒有比較簡單的圖表，讓他們貼在冰箱上可以一目了然地知道每種食物的升糖指數。可是找到的圖表要嘛品項太少，要嘛太過複雜，不然就是以國外的食物為主。

於是店長自行列出了長輩會吃到的台灣食物，依據網路蒐集到食物的升糖指數，分成不同顏色的五大類別：越綠的食物可以放心地隨便吃，越紅的食物越要忌口。希望這樣可以讓爸媽簡單的判斷（除了日子正甜產品外）那些是不會讓血糖變高的食物。