Intelligentsia 黒猫コーヒー豆の開封
6月4日にシカゴで豆が焙煎され、6月9日にはシカゴのスペシャルティコーヒーショップIntelligentsia（知識人）Black Cat Projectのエスプレッソコーヒー豆が台中へ空輸された。
世界中のイタリア産コーヒー豆を試した結果、その魅力に取り憑かれ、10年間も空輸でコーヒー豆を買い続けた店長がその理由をご紹介します。
カルモ・デ・ミナス、ブラジル、平地植え、正方形にソラリゼーション、蜂蜜処理
コロンビア プラナダス/トリマ、標高 1880 ～ 2000 メートルに植え、洗浄
ミディアムロースト、ダークチョコレート、ブラウンシュガー、ブラックチェリーフレーバー
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