台中店に来店して特製パフを味わうことができない店長の阿明さんが、特別に開発した砂糖不使用、低脂肪のカスタードパフの作り方を特別にYouTubeで公開しました（100gあたりわずか150カロリー）。

外の店では既製品のカスタード粉を使ったり、カロリーの高い動植物の生クリームを使ったりすることがほとんどですが、その日は甘く、その日の新鮮な卵を使ってカスタードソースを作っているので、一度食べればその美味しさがわかります。それを試してみてください。

自宅で手作りして、美味しくて低GIのデザートを楽しむこともできます。

私たちのレシピレシピはこちらです

パフレザーウォーター 179g
塩1.5g
サラダ油63g
高グルテン粉125g
卵170g
サイクロンオーブン190度18分

カスタードミルク405g
エリスリトール55g
卵黄81g
低グルテン粉16g
トウモロコシ粉16g
クリーム12g
ライチ蜂蜜20g