糖質ゼロ（糖質オフ）デザートの糖質量・カロリー・たんぱく質量・脂質量の比較表

お客様の質問によると、医師は砂糖を食べず、より多くのタンパク質を摂取するように指示しましたが、当社のデザートの中で最も砂糖が少なく、タンパク質が最も多いのはどれですか?

店長が特別に、ずっと使っていなかったエクセル表を使って、「スイートデイズ」のデザート100グラムあたりの糖質量、カロリー、たんぱく質、脂質を一覧表にしました。すぐに比較できます。

当社の 12 種類のデザートの平均糖質含有量は 4% で、糖尿病の医師が推奨する 5 ～ 10% よりも低かったです。中でもバナナケーキは糖質が最も少なく、100グラムあたり0.3グラムしか含まれていません。最も多かったのは「チーズと金柑のパウンドケーキ（7.9％）」だった。特筆すべきは、ふんわりしっとりとした味わいを保つために卵分離製法を採用し、砂糖を少し加えたブルーベリーレモンパウンドケーキで、糖質量はわずか2.5％。

カロリーの点で最も低いのは間違いなくティラミスゼブラチーズです。 100グラムあたりのカロリーはわずか102カロリーです。ゼブラチーズはもともと店長が低カロリーを目指して考案したデザートで、当店のコーヒーゼブラチーズも100グラムあたり60キロカロリーです。最もカロリーの高いケーキは、最近ベストセラーになっているゴールデン ブリック ケーキで、ケトジェニックではありますが、チョコレート、クリーム、生クリームが主なカロリー源となります。

タンパク質含有量が最も高かったデザートはチョコレート ヘーゼルナッツ ホイップ クリーム ロール (6.3%) で、最も低かったのはチョコレート ゴールデン ブリック ケーキ (2.7%) でした。純粋なタンパク質を多く摂取するには、さらに多くの卵とホエイプロテインを食べる必要があるかもしれません。

最も脂肪の少ないデザートはバナナケーキです。バナナはパウンドケーキの構造においてクリームと小麦粉の代わりになり、脂肪分をわずか9.5%に減らすことができるからです。ラム栗のパウンドケーキは、バターや小麦粉の代わりに栗ピューレを使っているので、脂肪分はわずか10.7％。最も油っぽいデザートはチョコレート ゴールド ブリック ケーキです。ゲスト全員がとても美味しいと言ったのも不思議ではありません (人間は自滅する傾向があります...)

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