ティファニー ローミルク ロール - 近日発売

見事な間違いですが、店長にこのエレガントなブルーのティファニー生乳ロール(糖質57%カット)を着色料なしで作ってもらいました。
 
生乳ロールのケーキ部分は熱を抑えるために卵白だけで作り、紫芋を少し加えて店長の分子調理法を経て、夢のようなティファニーブルーが焼き上がります…。
 
餡にはフランス産の生クリームを使用し、台湾版桃園焦板山産の「青菜を蒸して」作る抹茶「青心大宇」をブレンドし、淡い緑色でほんのり甘くほろ苦い生乳に仕上げました。フィリングは、ケーキの本体と完璧な色を形成します。
 
ティファニーの生乳ロールは近々店頭とオンラインストアで販売予定ですので、お楽しみに…。
 
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本文作者 日子正甜創辦人

店長是30多年的糖尿病患者。10多年前發憤圖強靠運動與飲食減重了20公斤,體脂從35降到15以下。金融業退休後創辦日子正甜,推廣好吃的無糖冰淇淋與甜點,讓更多不能吃糖、控糖、吃生酮、增肌減脂的朋友們仍然有美食可以享用...