無添加糖蛋黃酥完售

我們今年的蛋黃酥已經完售。謝謝大家的支持。店長每天已經手作蛋黃酥做到半夜兩三點，不會再加單了。到時候如果有剩餘數量，店長會留少數的蛋黃酥在門市販售，數量會在我們的社群軟體跟官網告知大家。

蛋黃酥已經陸續出貨中。因為店長白天開店做冰淇淋，每天只能手作100個蛋黃酥。選擇來店自取的朋友們，收到取貨通知（以email通知）後，請務必與店長聯繫您的取貨時間。因為有保鮮的考量，您的蛋黃酥我們只會保留到隔天。您如果沒有與店長聯繫，我們會出貨給下一個訂單的客戶。您如果沒有跟我們確認取貨時間，又延後來取貨，我們不敢保證您來的時候我有足夠的庫存保留給您。

蛋黃酥未開封常溫的保鮮期為7天。如果您只有訂購蛋黃酥，我們是用常溫宅配。如果您選擇7-11冷凍店取或者還有訂購其他冷凍的商品，我們是使用冷凍宅配。如果您收到後要留到中秋節才食用，建議可以先冷凍保存。冷凍的蛋黃酥食用前，請先退冰到常溫，用小烤箱或氣炸鍋，噴完水霧後，用200度烤5分鐘，就會回到剛出爐的狀態。

有客戶反應我們蛋黃酥的皮比較不酥。原因之一是我們沒有加糖，所以表皮沒有焦糖化。原因之二是我們使用法國的無水奶油來做油皮酥皮，使用豬油或氫化植物油的會比較酥。健康的蛋黃酥，口感無法與一般的蛋黃酥完全一致，請大家能夠體諒...

再次謝謝大家的訂單 ! 向隅的朋友們明年請早...