砂糖不使用の手作りバスクチーズケーキ
開店して間もなく、ケトジェニックダイエット中の客から、当時人気だったバスクチーズケーキの砂糖不使用バージョンを店長に提案された。店長は以前からチーズケーキはカロリーが高すぎると感じていて、層がないと濃厚で脂っこいクリームチーズ味しか味わえません。
店長も、北海道十勝の空輸の乳原料は、賞味期限が短い上に欧州の同様の商品に比べて2~3倍の値段がするため、これまであまり使われなかったのを知っています。
ところが偶然、店長が北海道十勝産のクリームチーズと生クリームを使ったバスクチーズケーキを試食してみたところ、チーズケーキはとても爽やかな味わいで、ミルクの香りが抑えられず、全然ベタつかず、軽いチーズの味わいと和の禅の味わいでした。このスタイルが忘れられない…ということで、当店ではこの『北海道十勝バスクチーズケーキ』を実店舗とオンラインストアで正式発売いたしました 店長はこの商品を通じて、糖質が苦手な方や炭水化物好きの方にも楽しんでいただきたいと願っております一流のデザートフレーバー...
6 インチの丸い箱に入ったバスク チーズケーキ (約 500 グラム) には 2 つのバージョンがあります。
1. 特徴的な北海道バスク:
北海道十勝産クリームチーズと生クリーム使用(6枚切り/1食分83g/カロリー242cal/たんぱく質5g/脂質23g/糖質2g) 各800元
【ケーキの原材料】北海道十勝クリームチーズ、北海道十勝生クリーム、殺菌卵液、甘味料(エリスリトール)、小麦粉(微量)、バニラペースト等の天然素材を使用、着色料、香料、グルタミン酸ナトリウムを無添加、硬化油、表面効果剤、安定剤、保水剤、接着剤、膨張剤、凝固防止剤、ホモジナイザー、乳化剤、防腐剤、抗菌剤およびあらゆる人工添加物。
2. 古典的なバスク:
アメリカ産クリームチーズとフランス産ホイップクリーム使用(6枚切り/1食分83g/カロリー230cal/たんぱく質5g/脂質22g/糖質2g) 各500元
【ケーキの原材料】アメリカ産クリームチーズ、フランス産生クリーム、殺菌卵液、甘味料(エリスリトール)、小麦粉(微量)、バニラエッセンス等の天然原料を使用、着色料、香料、グルタミン酸ナトリウム、硬化油、表面処理剤、安定剤、保水剤、接着剤、膨張剤、凝固防止剤、ホモジナイザー、乳化剤、保存剤、静菌剤などの人工添加剤。
3. ストロベリーバスク:
アメリカ産クリームチーズとフランス産ホイップクリーム使用(6枚切り/1食分83g/カロリー194cal/たんぱく質3g/脂質18g/糖質2g) 各550元
【ケーキの原材料】アメリカ産クリームチーズ、フランス産生クリーム、殺菌卵液、甘味料(エリスリトール)、フリーズドライストロベリーパウダー、小麦粉(微量)、バニラエッセンス等の天然素材を使用し、着色料・香料は無添加です。 、グルタミン酸ナトリウム、硬化油、美顔剤、安定剤、保水剤、接着剤、膨張剤、抗凝固剤、ホモジナイザー、乳化剤、防腐剤、静菌剤およびあらゆる人工添加物。
4.栗のバスク:
アメリカ産クリームチーズとフランス産ホイップクリーム使用(6枚切り/1食分83g/カロリー194cal/たんぱく質3g/脂質18g/糖質2g) 各550元
【ケーキの材料】アメリカ産クリームチーズ、フランス産生クリーム、殺菌卵液、甘味料(エリスリトール)、フランス産栗ピューレ、小麦粉(微量)、バニラエッセンス等の天然素材を使用、着色料、香料、グルタミン酸ナトリウムは使用しておりません。 、硬化油、表面処理剤、安定剤、保水剤、接着剤、膨張剤、凝固防止剤、ホモジナイザー、乳化剤、防腐剤、抗菌剤、その他の人工添加物。
5. タロイモのマッシュ紫芋バスク:
アメリカ産クリームチーズとフランス産ホイップクリーム使用(6枚切り/1食分83g/カロリー199cal/たんぱく質4g/脂質15g/糖質2g) 各550元
【ケーキの原材料】オーストラリア産生クリームチーズ、フランス産生クリーム、殺菌卵液、甘味料(エリスリトール)、牛乳、里芋、紫芋パウダー(微量)、トウモロコシ粉(微量)、レモン果汁、その他天然素材を一切使用せずに製造しています。合成着色料、香料、グルタミン酸ナトリウム、硬化油、表面改質剤、安定剤、保水剤、接着剤、膨脹剤、凝固防止剤、ホモジナイザー、乳化剤、防腐剤、静菌剤等添加。
バスクチーズケーキは毎週金曜日に製造・発送されます。
直径6インチ(15cm)×高さ4cm、正味重量500グラム(±10%)。
【砂糖無添加】使用する代替砂糖は、自然界に存在し、味がショ糖に最も近く、最も健康的なエリスリトール(ショ糖の10倍の価格)から特別に選ばれています。エリスリトールのグリセミック指数は0、カロリーはショ糖の1/16、出来上がったケーキの味はショ糖ケーキとほぼ同じで、糖質やカロリーを抑えたいが妥協したくない消費者向けです。おいしさを追求し、体に余計な負担をかけずに、おいしく食べたいという欲求を満たすことを前提に、食事の選択肢をひとつ増やします。
【梱包方法】ケーキは冷凍梱包し、ご注文頂いてから即日発送致します。
【賞味期限】冷蔵で7日、冷凍で30日。
【お召し上がり方】 冷凍庫から出して室温で1時間、または冷蔵庫で一晩置くとより美味しくお召し上がりいただけます。開封後ナイフでスライスして(チーズケーキ1枚で6枚程度に切れます)お召し上がりください。食べきれなかったチーズケーキは密閉冷蔵庫または冷凍保存できます。
【注意事項】 エリスリトールは摂取した量の90%が人体に吸収されるため、他の糖アルコール(キシリトールやマルチトールなど)のように下痢を起こしにくいです。ただし、無糖ケーキを毎日過剰に摂取することはお勧めしません。