無糖アイスクリームは普通のアイスクリームとどう違うのですか？
店長は自身の糖尿病のせいでさらに20キロ体重が減りましたが、今でもデザート、特にアイスクリームが大好きです。自分自身の体重増加を防ぎ、低炭水化物ダイエットの習慣を維持するために、私は無糖のアイスクリームを開発し、同じニーズを持つ友人たちに宣伝しました。
無糖アイスクリームと市販のアイスクリームの違いは何ですか？
- 市販のアイスクリームには重量比で20～30％の砂糖が添加されていることがほとんどで、中には低カロリー・低カロリーを謳うアイスクリームもあります。当社のアイスクリームには、米国食品医薬品局によって安全な食品として認められているエリスリトールとマルチトールが添加されているため、当社のすべてのアイスクリームフレーバーの平均糖度はわずか 5% であり、主に牛乳に含まれる乳糖と果物に含まれる果糖によるものです。 、市場で唯一本当に低GI（血糖指数）のアイスクリームです。
- 低カロリー 砂糖不使用に加え、ジェラートを使用することで脂肪分が通常のアイスクリームの18％のところ10％以下になっています。そのため、アイスクリームのカロリーは100mlカップで50～180kcalとなり、卵1～3個分のカロリーに相当し、一般的な市販のアイスクリームの約半分のカロリーとなります。
- 通常のアイスクリームの空気含有量は約50%なので、100mlのアイスクリームの中では50mlが空気ということになります。空気が多いため味が薄まりやすいため、アイスクリームの豊かな風味を維持するには、油、砂糖、香辛料、着色料を大量に添加する必要があります。イタリアンアイスクリームは製造工程で空気含有量を20％以下に抑え、原材料の配合比率を高めることで、より豊かな自然の食材の風味を感じていただけます。
- 天然成分 当社のアイスクリームフレーバーはすべて、着色料、香料、保存料を含まず、自然の食品と食品成分から作られています。
- 濃厚な食感のアイスクリームを箱で買って、すぐに食べたいと思ったときに、スプーンですくってしばらく放置して解凍するのが難しいと感じることはありませんか?というのも、アイスクリームの保存温度は-14～-15 ℃ですが、一般的に家庭やスーパーの冷凍庫は-20℃に設定されているため、アイスクリームが硬くなりすぎてしまいます。店長はアイスクリームが大好きですがせっかちな性格のため、食べるときにアイスクリームが取り出されるのを待つことができず、特別にアイスクリームの配合を調整しました。冷蔵庫から出すだけでスプーンのように滑らか、クリーミーな味わい。
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