輸入茶の健康問題

台湾は長い歴史を持つお茶の産地であり、製茶技術やお茶の品質は世界最高レベルですが、 2016年の台湾茶の生産量は13,018トンで、そのうち輸出量の58％を7,594トンが占めています。 , しかし、 2016年には台湾も28,095トンのお茶を輸入しているため、台湾で消費されるお茶（ティーバッグ、缶入りのお茶、手絞り茶などを含む）の83％が輸入品となっています。このうち、最大の輸入国であるベトナムが輸入総額の約54％を占め、第2位の輸入国であるスリランカが約11％を占めている。

写真提供: クレア・チャオ写真

ベトナムで生産されるお茶のほとんどは台湾の実業家によって台湾の茶苗、台湾の生産技術、製パン技術を用いて作られているため、味は台湾茶とほぼ同じです。しかし、ベトナム戦争中、米軍がベトナムの農地に7,600万リットルの有毒な枯葉剤を散布したことは誰もが知っています。ベトナムの非都市部の約18％には、米国が推奨する平均量の13倍の枯葉剤が散布されました。米国農務省、散布された農地は何世紀にもわたって今も残されており、赤十字社の控えめな推定によると、枯葉剤の散布により、約100万人のベトナム人が奇形やその他の健康上の問題を抱えているという猛毒ダイオキシンが発生している。

さらに、ダイオキシンへの懸念に加えて、ベトナムの農薬散布基準も台湾に比べてかなり緩い。ベトナム茶が必ずしも悪いとは言いませんが、お茶を買うときに原産地がベトナムと表記されているのを見かけることはほとんどありません。また、市場で販売されている台湾高山茶は台湾の実際の生産量に比例しません。経験豊富な茶師の経験によると、ベトナム茶は茶の苗木、植え付け、生産、製茶技術がすべて台湾由来であるため、味は台湾茶とほぼ同じであるとのことです。茶農家が凍頂烏龍茶としてベトナム茶を使用し、農民組合の金賞を受賞するという現象が起こります。

写真提供: クレア・チャオ写真

ベトナムから輸入されるお茶は価格が安いため、台湾茶として販売する利益は流通や栽培する台湾茶の数倍になります。私と同じようにベトナムから輸入するお茶が気になる方は、知り合いの茶農家や茶商から直接購入することをお勧めしますが、すでに評判の良い茶農家では、焼きたてのお茶がすでに完売しているところも多いです。シーズン. チャンスは全くありません. 販売チャンネルへの流れ.また、低価格のお茶は主にコストを重視する関連業者向けに供給されているため、ベトナム茶を飲みたくない場合は、ティーバッグや缶入り飲料茶、手回し茶などを購入する前に、これらのお茶も検討する必要があります。街のあちこちで見かけるお茶の起源。