砂糖不使用のケトチョコレートケーキが健康的な理由
店長がデザートを学ぶために東京を訪れた際、日本でのチョコレートの人気が台湾をはるかに上回っていることに気づきました。実際、チョコレートは自然の健康食品です。しかし、ダークチョコレートの 70% の場合、残りの 30% は砂糖です。そこで、お客様に砂糖を摂らずにチョコレートを心ゆくまで楽しんでいただけるよう、店長がわざわざベルギーから砂糖代替ダークチョコレートを輸入してメーカーに依頼したのです。
今週は店長が特別に第二弾として砂糖不使用でケトジェニックな「クラシックチョコレートケーキ」を発売、材料はベルギー産砂糖代替ダークチョコレート、殺菌卵、フランス産発酵クリーム、エリスリトールのみで、ケーキのチョコレートの風味がより濃厚になっています。より純粋になると、ダークチョコレートの健康上の利点が大幅に向上します。
本日より店頭販売開始となります。来週からオンライン注文が開始されます。 1個100元、6インチで700元。
以下は、BAZZAR誌に掲載されているダークチョコレートの健康上の利点です。参照してください。
1. 血圧を下げる
ダークチョコレートにはポリフェノールが豊富に含まれており、ポリフェノールは通常強い抗酸化作用があり、有名な抗酸化物質の1つです。この研究では、ダークチョコレートにはポリフェノールが含まれているため、血中のコレステロール含有量を増加させないだけでなく、血液の凝固を軽減し、それによって血管閉塞のリスクを軽減すると推定されています。
2. 脳卒中の可能性を減らす
スウェーデンの研究では、チョコレートをたくさん食べる女性（45グラム以上）は、あまり食べない女性に比べて心臓発作を起こすリスクが20％低いことがわかりました。この研究における多量摂取の定義は、皆さんが想像するほど達成するのが難しくないことは注目に値します。1週間以内に約66グラム（平均板チョコレート1～2枚に相当）を食べることが最も重大な影響を及ぼします。 。
3. 心を大切に
別の研究では、チョコレートをたくさん食べると心血管疾患のリスクが 37% 減少する可能性があると主張しています。それはショコラティエにとっては嬉しいことかもしれない。ただし、心臓を保護する効果がより大きい、カカオ含有量が70％以上のダークチョコレートをできるだけ選ぶように注意する必要があります。
4. 糖尿病を予防する
インスリン感受性は、糖尿病を防ぐための体の自然な生理学的反応です。インスリン感受性の低下は、炭水化物の消化困難や前糖尿病症状を引き起こす可能性があります。ダークチョコレートに含まれる抗酸化成分、フラボノイドの一種であるフラバノールは、インスリンに対する体の感受性を改善し、インスリンを通じて血糖値を制御するのに役立ちます。
5. 心理的不安を和らげる
ある研究では、極度の不安を抱える人々のグループが 1 日あたり約 40 グラムのダークチョコレート (標準サイズのチョコレートバーに相当) を食べました。2 週間の実験後のテスト結果では、体内の不安を引き起こすホルモンが大幅に減少していることがわかりました。削減。ペースの速い現代社会では、忙しい仕事や生活による不安を解消するために、あなたも私も毎日チョコレートバーが必要かもしれません。
6. 自然のアスピリン
ほとんどの人はチョコレートは心の痛みを癒すだけだと思っていますが、実際にはチョコレートはアスピリンに非常によく似ており、特にフラボノイドが豊富なココアには血栓を効果的に予防する効果があり、同様の効果があるという研究結果もあります。アスピリン効果と同じ効果。ただし、効果を得るには、カカオ含有量の高いダークチョコレートを選択することを忘れないでください。そうでないと、チョコレートの「砂糖」を大量に食べるだけになってしまいます。
7. 痩身コンパニオン
デンマークのコペンハーゲン大学の研究者らは、ダークチョコレートはミルクやホワイトチョコレートよりも満足感を与える可能性が高く、つまり、むちゃ食いする誘惑に駆られるのではなく、食欲を抑制することを明らかにした。この現象は、ダークチョコレートに含まれるカフェインとセルロースによるもので、食欲を抑制するだけでなく、新陳代謝を促進し、腸の蠕動運動を促進する効果があります。したがって、ダークチョコレートは減量に良い友であると考えられています。
