運動後に食べるのに最適な9つの食べ物?(パート2)

5.サーモン
サーモンにはオメガ 3脂肪酸が豊富に含まれており、心臓の健康に良いだけでなく、体の糖吸収能力を促進し、体脂肪と体重の減少を促進します。運動をする人は食事からの脂肪の吸収を避ける傾向がありますが、サーモンに含まれる健康的な脂肪はホルモン（テストステロンや成長ホルモンなど）の生成を促進するという重要な役割を果たし、それによって運動後の筋肉の成長と筋力強化を助けます。さらに、良質な脂肪は体の代謝率を高め、余分な脂肪を落とし、体内の筋肉量を増やすのに役立ちます。サーモンにはタンパク質も豊富に含まれており、 1 食分85グラムあたり約17グラム含まれており、必須アミノ酸を供給し、運動後の筋肉組織の再構築を助けます。

6. ベリー類
ベリー類（イチゴ、クランベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ブラックカラントなど）には、免疫力を高め、病気に強い抗酸化物質が豊富に含まれており、激しい運動を数回繰り返した後の体の酸化を遅らせるのに役立ちます。さらなる筋肉組織の損傷を避けるため。実験では、ベリーなどの抗酸化物質が豊富な食品の摂取量を増やすと、運動による筋肉の損傷やフリーラジカルによる筋肉の炎症を効果的に軽減できることが示されています。さらに、ベリーに含まれる炭水化物は、筋肉内のグリコーゲン貯蔵量を補充するのに役立ちます。

7. キヌア このおいしい古代のグルテンフリー穀物は、他の穀物よりもタンパク質が多く、鉄分と繊維が豊富です。卵と同様に、人体の正常な機能に必要な9つのアミノ酸すべてが含まれているため、完全タンパク質食品としても分類されます。全タンパク質食品の摂取が運動能力、トレーニングからの回復、体重と体脂肪の減少、筋肥大と筋力の促進に寄与することは十分に文書化されています。

8. トルコ
七面鳥の肉は高品質のタンパク質源であり、運動後の体の回復に必要な必須アミノ酸を提供します。高タンパク質の食事は、アスリートの体重と体脂肪を減らし、筋肉量を維持するのに役立ちます。一般的に、持久力の高いアスリートは運動後に体重 1 キログラムあたり約 2 ～ 1.4 グラムのタンパク質を補給する必要があり、強度の高いアスリートはそれ以上の1.6 ～ 1.7グラムが必要です。

9. ピーナッツバター
砂糖や油を加えていないピーナッツバターは、多くのスターアスリートのお気に入りです。植物ベースのタンパク質と健康的な脂肪の優れた供給源であり、他のナッツバターよりも手頃な価格です。大さじ1杯（15ml）のピーナッツバターには約95カロリー、心臓の健康に良い一価不飽和脂肪が4グラム、空腹感をすぐに軽減するタンパク質が5グラム含まれています。ピーナッツバターには、食物を素早くエネルギーに変換するビタミンE 、マグネシウム、ビタミンB群も豊富に含まれています。さらに、ビタミンEは、高レベルのフィットネストレーニングによって引き起こされるフリーラジカルによる損傷を防ぎ、運動後の体の迅速な回復を助けます。



原文へのリンク
http://www.livestrong.com/slideshow/1011299-recovery-nutrition-rules-9-postworkout-foods/